Firepot Risotto met eekhoorntjesbrood XL portie

Beschrijving

Romige Arborio-rijst met gebakken eekhoorntjesbrood en kastanjechampignons, gekookt in champignonsoep en afgewerkt met gehakte bladpeterselie en een scheutje citroensap.

Winnaar van de Taste of the West Award 2017.

Een vuist maken
Risotto is altijd al een favoriet geweest in ons huishouden. We maken het graag op de ouderwetse manier – rijk en romig, met precies de juiste hoeveelheid bite. We hebben veel verschillende risotto’s geproefd in onze zoektocht naar het beste recept, maar er ging niets boven degenen die vol zaten met champignons. We gebruiken dus twee soorten: gedroogde porcini, geweekt om een ​​heerlijke, bevredigende bouillon te maken, en gegrilde kastanjechampignons. En we hakken onze champignons niet fijn zoals veel van onze concurrenten. Je zult grote, sappige plakjes vinden, net zoals je zou doen als je het thuis zou maken. Afgewerkt met citroensap en verse peterselie, onze risotto zal je gegarandeerd verwarmen, of je nu op een berg eet of aan de keukentafel.

Gewicht:  200 g

Calorieën: 830kcal

Waterverbruik:  600 ml

Ingrediënten: Risottorijst, kastanjechampignons, ui, bleekselderij, olijfolie, citroensap, gedroogde eekhoorntjesbrood, champignonsbouillon (champignonconcentraat, gistextract, suiker, maizena), peterselie, zout, peper.

Allergenen: Selderij